Beurre noixette / nøttesmør
Aromatisk og meget anvendelig smør!
250 g usaltet smør
200 g normalsaltet smør
Kok opp i en kjele, la det koke forsiktig på medium varme til det skummer og er gyllenbrunt. Trekk kjelen til side, og la det stå på en rist i ca. 10 minutter. Sil forsiktig.
Smøret koker ganske mye, og er megavarmt, så bruk en kjele med høye kanter.
250 g usaltet smør
200 g normalsaltet smør
Kok opp i en kjele, la det koke forsiktig på medium varme til det skummer og er gyllenbrunt. Trekk kjelen til side, og la det stå på en rist i ca. 10 minutter. Sil forsiktig.
Smøret koker ganske mye, og er megavarmt, så bruk en kjele med høye kanter.
Kommentarer
Legg inn en kommentar