BBQ-saus
Ingredienser: 1 stk løk 2 stk chili 2 ss olje 2 ss soyasaus 2 bx hermetiske tomater 0,75 dl eplecidereddik 1 s sterk dijonsennep 1/2 ss worchestershiresauce 2 ss brunt sukker 1,5 ss paprikapulver 1 ts cayennepepper 1 ts salt 2 ts malt pepper Finhakk løk, og fres den i olje til myk. Tilsett resten av ingrediensene, og kok opp. Skru ned temperaturen, og la småkoke i 1,5 timer. Avkjøl sausen, og kjør den glatt med food processor eller stavmikser. Oppbevares i kjøleskap inntil 1 uke.