Spaghetti Bolognese
Ingredienser: 1 ss olivenolje 150-200 g bacon 2 kepaløk 2 gulrøtter, entenfinhakket eller revet 2 selleristenger 2 hvitløksfedd, finhakket 2-3 stilker rosmarin, bladene, finhakket 400 g kjøttdeig 2 Bokser plommetomater Basilikum 1 Ss oregano 2 laurbærvlad 2 ss tomatpuré 1 finhakket rød chili 1,5 dl rødvin 6 cherrytomater 75g Parmesan, revet Slik gjør du: Stek bacon, ha i resten av grønnsakene. Stek kjøttdeig, og ha i. Ha i resten av ingrediensene bortsett fra basilikum og parmesan. La det koke flere timer, minimum 1,5 t. Ha i basilikum og revet parmesan. Kok spaghetti og servér.